Il 7 aprile 1818, all'età di 45 anni, Henry Sands Brooks apre la H. & D.H. Brooks & Co. all'angolo nord-est di Catherine e Cherry Streets a New York, la sua casa d'infanzia. In qualità di " Produttori e commercianti", l'azienda assume un controllo assoluto sulle proprie offerte, garantendo ai clienti il massimo livello di qualità.

Henry Sands Brooks chiama i suoi figli a partecipare alla sua fiorente attività. Il figlio maggiore, Henry, Jr. prende il timone alla morte del padre, avvenuta nel corso dello stesso anno. Rimane in carica fino al 1850, quando i fratelli minori Daniel, John, Elisha ed Edward assumono la leadership e cambiano il nome dell'azienda in Brooks Brothers.

I primi a intraprendere quella che oggi è una delle principali attività commerciali", scrivono i redattori del Carroll's 1859 New York City Directory a proposito dell'introduzione dei completi Ready-Made da parte di Brooks Brothers.

Il simbolo del Vello d'Oro viene adottato come marchio dell'azienda. Il logo, una pecora sospesa in un nastro, era un simbolo della lana pregiata fin da quando Filippo il Buono aveva scelto l'emblema per il suo Ordine del Toson d'Oro. In seguito, i commercianti di lana in Europa adottarono il simbolo per pubblicizzare i prodotti di lana al pubblico e i Brooks, che volevano associare il loro negozio alla tradizione sartoriale europea, fecero lo stesso.

In occasione del suo secondo insediamento, Brooks Brothers regala al fedele cliente Abraham Lincoln un elegante cappotto con una fodera ricamata con un'aquila e la scritta " Un Unico Paese, un Unico Destino".

Durante una partita di polo in Inghilterra, John E. Brooks, nipote del fondatore, notò una particolarità nei colletti dei giocatori: erano abbottonati per evitare che sventolassero al vento. John riportò la sua scoperta a Brooks Brothers e così nacque la camicia Button-Down , un classico di Brooks Brothers e quella che alcuni hanno definito " il capo più imitato nella storia della moda".

Brooks Brothers inverte la direzione delle strisce sulle sue cravatte Repp. Questo atto di "ribellione" alla moda ha dato vita a una nuova icona di stile.

Brooks Brothers fa debuttare la pink oxford, che ricalca la già iconica Polo Original con colletto button-down ma è stata ridisegnata per adattarsi alle forme femminili.

Nel 1874 un "appartamento" all'interno del negozio di Broadway e Bond Street era stato dedicato alla vendita di abbigliamento femminile, ma solo a metà degli anni Settanta l'azienda ha lanciato il suo primo reparto femminile su larga scala.

Brooks Brothers lancia la Brooksease Shirt, definita la camicia da viaggio per eccellenza. La camicia rappresenta la prima camicia non iron in cotone al 100%.

Grazie alla costante innovazione, all'adattamento e alla trasformazione dello stile nel corso dei secoli, Brooks Brothers raggiunge un traguardo mai raggiunto da nessun altro marchio americano di vendita al dettaglio: 200 anni di vita.

Brooks Brothers apre il suo primo negozio a Roma insieme al suo nuovo sito ridisegnato, portando l'alto stile americano a un nuovo livello.